
清晨7点,上海陆家嘴的写字楼里,白领小周撕开一盒鲜炖燕窝的密封盖,琥珀色的燕窝羹裹着晨露般的清甜,在玻璃碗里漾开丝滑的涟漪。"以前泡干燕盏要等2小时,现在开盒就能喝,营养还新鲜——这届年轻人养生,就要'即时满足'。"她笑着说。
这样的场景,正在全国千万个家庭、办公室里高频上演。《2023中国鲜炖燕窝行业研究报告》显示,我国鲜炖燕窝市场规模已突破200亿元,近三年年复合增长率超35%,90后、95后占比超60%,成为养生消费的"主力军"。当"朋克养生"从调侃变成日常,当"新鲜""便捷""无添加"成为健康消费的关键词,鲜炖燕窝正从"小众滋补品"加速向"大众日常食品"进化。
年轻人要的"鲜",到底在鲜什么?
传统干燕盏的食用门槛,曾是制约燕窝消费的最大痛点:泡发、挑毛、炖煮,没两小时搞不定;炖多了吃不完,放久了又担心营养流失。而鲜炖燕窝的走红,恰恰击中了年轻人"想养生却怕麻烦"的核心需求——从原料到成品72小时内完成,全程冷链锁鲜,开盒即食,让"每天一碗燕窝"从仪式感变成生活惯性。
展开剩余64%入局鲜炖赛道,为什么说"专业代加工"是破局关键?
面对万亿养生市场,越来越多品牌嗅到了鲜炖燕窝的商机,但从0到1搭建产线谈何容易?原料溯源难、冷链仓储成本高、配方研发周期长、品控标准复杂……每一个环节都可能成为"拦路虎"。
这时候,选择一家懂鲜炖、能定制、有经验的代加工服务商,成了品牌突围的"捷径"。以深耕大健康领域多年的甄丝燕为例,其鲜炖燕窝代加工服务,正凭借三大核心优势,成为新品牌的"黄金搭档":
第一重保障:鲜度从源头开始。甄丝燕每一盏原料燕窝都可查"身份证";采用72小时低温慢炖锁鲜工艺,搭配-18℃急冻锁鲜技术,从生产到消费者手中,营养流失率控制在5%以内,鲜度直逼"现炖"。
第二重底气:定制化满足所有想象。针对不同人群需求,甄丝燕提供"口味+形态+功能"三维定制:从经典冰糖款到低糖/无糖款,从单瓶装到礼盒装,从添加花胶/银耳的复合款到添加益生菌的功能款,甚至能根据品牌调性设计专属包装——新品牌无需自建研发团队,就能快速推出"差异化爆款"。
第三重安心:全链路品控更透明。从原料入厂到成品出厂,甄丝燕严格执行GMP车间标准,每批次产品均通过SGS检测,冷链运输全程温控可追溯。
当鲜炖成为趋势,你的品牌离"爆款"只差一步
从"保温杯里泡枸杞"到"每天一碗鲜炖燕窝",养生消费的升级,本质是对"品质生活"的追求。对于想要抓住风口的品牌来说,与其在产线搭建、产品研发上"摸着石头过河",不如把专业的事交给专业的人——用一杯新鲜、安心的鲜炖燕窝,连接消费者的健康需求,也连接属于自己的市场机遇。
毕竟,在这个"快"与"鲜"主导的时代,能让消费者"打开即享"的,从来不只是产品,更是品牌对生活的用心。而甄丝燕大健康代加工,正愿做这碗"鲜炖燕窝"背后的"隐形推手",让更多人喝到新鲜,也让更多品牌,喝到市场的"甜"。
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